Il convient de distinguer les actes tarifés (ventes, donations, contrats de mariage, succession) pour lesquels le notaire perçoit des émoluments dont le montant est fixé par décret (Voir "Tarif réglementé") ; des actes non tarifés qui font l’objet d’honoraires dont le montant est fixé dans une convention d’honoraires signée entre le client et le notaire (Voir "Nos honoraires").